百富策略白菜网举行首届中华茶艺大赛

百富策略白菜网新闻网讯  共品茶香茶韵，共享美好生活。6月19日，百富策略白菜网首届中华茶艺大赛圆满画上句号。新工科产业学院软工19级蒋星同学荣获一等奖；新工科产业学院机器20级孙瑶，基础医学院临床19级汤云飞同学获得二等奖；管理学院旅游19级王阳、医管19级李艳、旅游19级柯湘和旅游20级王莹莹等四位同学获得三等奖；管理学院旅游20级周鑫涛、连佳敏、张倩倩和旅游19级黄欣颖等四位同学获得优秀奖。

百富策略白菜网首届中华茶艺大赛结合校企力量，从5月启动茶文化赛事报名与培训活动，于2021年6月15－19日，在紫霄校区中2楼人文素质培养实训室顺利举办了比赛。本次大赛由百富策略白菜网校团委主办，管理学院团委承办，管理学院旅游协会协办，旨在弘扬我国传统优秀茶文化及其思想精华，使大学生体会“和而不同、美美与共”的茶文化魅力。

本次校中华茶艺大赛集中了校内外本地知名茶企专家与多位国家一、二级茶艺师的力量，为大赛提供硬件支持和师资指导。参与比赛指导和评委工作的校外专家有百富策略白菜网校企产学研基地福建省天林茶业有限公司销售总监、莆田市海峡茶业交流协会常务副会长、国家高级茶艺师和评茶员郭翠萍，天林茶业人力行政总监章建效，国家一级茶艺师、高级茶艺师考评员江丽丽，福建省末秋茶文化有限公司、莆田茶艺技能大师工作室负责人、国家二级茶艺师、高级茶艺师考评员李小霞，福建省大家创客网络科技有限公司运营主管、国家二级茶艺师、高级茶艺师考评员黄雪津，福建省末秋茶文化有限公司、国家高级茶艺师郭妍妍，校内师资有文化与传播学院技能教研室主任、国家二级茶艺师和评茶师方芳，管理学院实验中心主任、国家二级茶艺师李荔娜，文化与传播学院广告系教研室主任、国家高级茶艺师池丽君，管理学院旅游系教研室主任、国家高级茶艺师郑琳琳。本次大赛场所人文素质培养实训室是福建省天林茶业有限公司与百富策略白菜网管理学院和文化与传播学院三方共建，配备了专业场所、设备和省赛标准的茶具材料等，为选手们的赛前培训和大赛顺利举行奠定了良好硬件基础。

图为大赛开幕式嘉宾、选手、志愿者合影

此次大赛分别设置了茶文化理论知识竞赛、茶样识别、规定茶艺和生活茶艺四个部分。理论知识环节的题目参照《茶艺师国家职业标准》中高级工（国家职业资格三级）的题库设置；茶样识别环节要求选手从绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黑茶等五大茶类中随机抽取的十种茶样中识别出茶样名称、茶样所属茶类，并使用评茶术语记录茶样外形；规定茶艺环节要求选手规范展示龙井茶、福建中小叶种工夫红茶和清香型铁观音的标准冲泡流程；生活茶艺环节通过随机抽取龙井、茉莉花茶、白牡丹、清香型铁观音、大红袍、工夫红茶这六种茶，着重于考核选手的茶汤品质的呈现、沟通和礼仪能力。

图为茶文化理论知识竞赛（线上考试）现场

图为茶样识别竞赛现场

图为管理学院院长蒋长春前来观看茶样识别竞赛过程

预赛环节有30名选手参与前三个环节的激烈角逐。在比赛过程中可以看到参赛选手们态度认真投入，动作优美流畅，服装整洁得体，伴随着舒缓的音乐冲泡着清香的茶叶，烹茶动作的一起一落，向评委献茶时的得体礼仪，将中华茶艺的魅力和对中华茶艺的良好理解和操作技巧展现得淋漓尽致。14位选手最终进入决赛。

图为规定茶艺竞赛现场

图为规定茶艺竞赛中选手全神投入进行茶艺展示

决赛环节进行的是生活茶艺竞赛。这个环节以呈现茶的最佳品质为目的，不但考查选手对中华茶文化的了解、识茶能力，还要求选手以规范的操作方式、艺术地表现不同茶类的冲泡过程，和对茶叶品质的表达能力、沟通能力以及茶艺礼仪运用水平。选手们与评委同坐一桌进行烹茶展示，共同品鉴交流，通过技艺动作、礼仪和谈吐展示扎实的知识基础和优雅的气质素养。评委老师们也认真评点选手的优缺点，耐心引导指正，为选手们提出宝贵的改进意见。虽是比赛，却令人感觉气氛和谐安宁，充分体现了以赛促教的良好效果。

图为生活茶艺竞赛中选手进行综合能力展示

图为生活茶艺竞赛中选手回答评委老师提问

经所有环节成绩汇总后，最终新工科产业学院软工19级蒋星同学荣获此次比赛的一等奖；新工科产业学院机器20级孙瑶，基础医学院临床19级汤云飞同学获得二等奖；管理学院旅游19级王阳、医管19级李艳、旅游19级柯湘和旅游20级王莹莹等四位同学获得三等奖；管理学院旅游20级周鑫涛、连佳敏、张倩倩和旅游19级黄欣颖等四位同学获得优秀奖。

图为福建省天林茶业有限公司郭翠萍总监为一等奖选手颁奖

图为大赛评委点评

图为大赛评委与决赛选手合影

在大赛闭幕式上，郭翠萍对大赛进行了总结，并向同学们送上了诚挚的祝福，希望同学们日后对茶艺能坚持勤加练习，学以致用，同时鼓励同学们积极参与行业实践，为推进中国传统优秀文化的弘扬与传播贡献力量。

管理学院记者团 何小雨

2021年6月19日