创业与经营模拟实训室
创业与经营模拟实训室建设面积约150m2，兼具教学、科研、第二课堂、竞赛活动、培训等多种功能。实训室拥有咖啡吧、厨房操作间和准备间等分室，配备能容纳50多人位的全套餐桌、餐椅、制冰机、冰箱、专业咖啡机、微波炉、烤箱、炸汁机、碎冰机和调酒器等专业仪器设备，可满足《酒吧综合实习》《茶艺与咖啡艺术技能训练》《酒水鉴赏与调制技能训练》《酒店情景英语》和《餐饮服务与管理》《酒水经营与管理》等多门专业课程的技能实训教学要求。
实训室开展开放式的高度仿真模拟经营实训活动。通过创业实训锻炼学生掌握产品开发、营业环境设计、营销策划、服务运营管理等各方面实践能力，培养学生职业素养，强化学生服务意识，提高学生人际沟通能力、经营管理能力，为学生毕业走向工作岗位奠定了坚实的基础。
